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Küchenchef Massimo Fasino hat für Sie ein schönes 5-Gänge Menu zusammen gestellt.
Rindchens Weinkontor hat hierzu die begleitenden Weine ausgesucht.Wir würden uns freuen, wenn wir Sie für das Menu begeistern können.
5-Gänge Gourmet Menue
Aperitif
Chardonnay Frizzante, Le Contesse, Veneto Italien
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Sashimi vom Lachs
auf Wakame-Glasnudelsalat mit Wasabi in Citrus Vinaigrette
2019, Verdejo & Sauvignon Blanc, "Mundo de Yuntero", Jesus del Padron,
La Mancha, Spanien
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Gazpacho Andaluz
2019, Chardonnay & Weisser Burgunder trocken, "Editio Classico" , Peth-Wetz,
Rheinhessen, Deutschland
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Getrüffeltes Parmesan Risotto
2018, Erbaluce di Caluso, DOCG, "La Rustica",
Orsolani, Piemont, Italien2018, Erbaluce di Caluso, DOCG, La Rustica, Piemont
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Filet Mignon vom Charolais Rind mit Garnele
auf Polenta Mousseline, Pak Choi und Pfifferlingen
2015, Miniervois AOP, "Chant de l´Olivier", Domaine La Padre Mari
Minervois, Frankreich
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Zitronen Tartelette mit Waldbeeren und Meringue Crumble
2018 Riesling Auslese, "Monzinger Frühlingsplätzchen", Weingut Weber,
Nahe, Deutschland
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Preis pro Person
inklusive Wein 0,1l je Gang
69,- Euro
Anmeldeschluss Donnerstag, 09.07.2020 16:00 Uhr
Kosten
69 € inclusive Weinbegleitung, geht aber auch ohne
Teilnehmer 3 (ein Mann und 2 Frauen )
Max. Teilnehmer 3 (ausgebucht)
Max. Begleitpersonen 1
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