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Zitat SZ:
Das Broeding ist ein Phänomen in der Münchner Restaurantlandschaft. Man findet es in keinem der großen Gourmetführer, und dennoch ist es eine Legende in den Feinschmeckerkreisen der Stadt. Hier ist die Küche oft besser als in manchem Lokal, das einen Stern hat. Warum nehmen dann aber weder Michelin noch Gault&Millau Notiz von dem Lokal in der Neuhauser Schulstraße?
Es liegt wohl am recht eigensinnigen Konzept, das man dort seit der Eröffnung vor gut 25 Jahren eisern durchhält. Es gibt im unspektakulären Bistroambiente lediglich ein täglich wechselndes Sechs-Gang-Menü zu 76 Euro, das man auf fünf Gänge verkürzen darf (69 Euro). Die Weinbegleitung kostet entweder 49 oder 45 Euro, und in der Regel kommen die Weine aus Österreich.
Das Gefahrenpotenzial ist überschaubar
Anmeldeschluss Montag, 10.04.2017 00:00 Uhr
Kosten
jeder seine konsumation
Teilnehmer 4 (ein Mann und 3 Frauen )
Max. Teilnehmer 5 (ein freier Platz)
Max. Begleitpersonen 1
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